ヤマガタンver9 > ひなまつり～おやつ編～

▼ひなまつり～おやつ編～

ひなまつりのおやつは、「ひなあられ」。

保育者がホットプレートでひなあられを手作りしていると、部屋中に甘い香りが漂いました。

「これ何？」と興味津々に調理中の様子を見ていた子どもたちです。

おいしくて何度もおかわりをしていました。

～豆麩で作るひなあられ　レシピ紹介します！～

材料：粉砂糖(大さじ１～２）、豆麩(50g）

作り方：

①フライパンに粉砂糖と水少々を混ぜて溶かす。

②火にかけ沸騰させ、少しとろみが出るまで煮詰める。(カラメルにならないように注意！）

③小さな泡から大きな泡に変わってきたら、豆麩を一度に加えて火を止める。

④粉砂糖が結晶化し、バラバラになるまで耐熱のヘラでよく混ぜる。

⑤キッチンペーパー上で冷ましたら、完成！