▼タケノコ2022/05/15 05:40 (C) Atelier Li-no2
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一昨日、福島のスキー友,Tさんからタケノコを頂いた、昨日はたけのこご飯に、煮物で頂いた。タケノコ2回目の頂き物でした、一般的には太いタケノコは、寒冷地では育ちにくいので置賜地区ではあまり見たことがない、こちらはというと月山竹や吾妻竹で知られる、豪雪地帯の山に自生する細竹、雪の重みで根元が曲がって伸びる為に根曲竹と呼ばれる笹の筍、・・吾妻の筍は6月になってからですがもうすぐですね・・アッと言う間にそんな時期になる日が経つのがはやいこと・・