▼【春祭り限定】とっておき/ざる豆腐（なかせんなり使用）2009/05/21 11:28 (C) とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して
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1個700円（税込） / １日30個限定
いつも頭の中にあった理想のざる豆腐の味。
甘くて、豆の香りがして、そのままでも湯豆腐でも美味しいざる豆腐。
今まで、全国の様々な国産大豆を使用し、試行錯誤の末に、長野県の「なかせんなり」に出会いました。
凝固剤（にがり）を最小限に減らし、長い時間をかけてふんわりとした豆腐に仕上げました。
ぜひ味わってみてください。