▼呑み切りしました。2009/08/18 11:20 (C) とらちゃんのひとり言 いつも美味しい日本酒を！
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酒蔵の季節行事である夏の呑み切りをしました。
春先に火入れしたお酒の熟度や異常の有無を調べて、今後の指針を立てます。
特に問題もなくまずは一安心です。
今から熟度ののった冷やおろしのシーズンです。
今年は涼しい夏になりましたが、いよいよ秋の味覚と日本酒シーズンですね〜(^^♪