▼スローフード的芋煮会 in山形2009/10/12 18:56 (C) SlowFood Yamagata スローフード山形
▼唐松観音と馬見ヶ崎川 初代「日本一の芋煮会」の釜もありました。  2009/10/12 19:43
▼芋煮会は準備からが醍醐味です 皆で準備を。これも芋煮会の醍醐味ですね。  ▲庄内チームも準備OK？  ▲こちらは新庄チームの一コマ。け、煙が目に・・（笑）  ▲いい感じに煮えてきました！ 2009/10/12 19:48
▼内陸芋煮VS庄内芋煮VS・・ 内陸の芋煮は醤油味で。 何と酒には吟醸酒が・・酒蔵さんのご提供です。 いったいどんな味に！？  ▲ご存知、庄内は味噌味の芋煮です！  ▲そして最上地方の芋煮は醤油と味噌のブレンド味。  ▲こちらは何と芋煮の発祥とされる中山の芋煮。 棒ダラと芋を煮込んだものだそうです。 これぞまさしく芋煮の元祖。 2009/10/12 19:52
▼かんぱーい！ さあ、いよいよ乾杯しましょう！ 「玄米先生の弁当箱」や「家裁の人」でお馴染、漫画家の魚戸おさむ先生の乾杯で芋煮会スタートです！   ちなみに「玄米先生の弁当箱」第4巻には、 山形の芋煮をテーマにしたお話が収められていますの でぜひお読みください！ 2009/10/12 19:58
▼芋煮を囲んで和気靄々♪ 皆さん芋煮を囲んで大いに盛り上がってます！      2009/10/12 20:03
▼翌日は庄内で内田先生の講演 講演前に芋煮を堪能する内田先生。 事務局長との2ショット。  ▲内田美智子先生の書籍です。どれも心を揺さぶられる一冊です。  ▲こちらは研究熱心な魚戸先生と小山相談役との一コマ。 2009/10/12 20:07
▼締めはやっぱり・・！？ カレーのルーを入れて「カレーうどん」に。 皆さん怖いもの見たさで 鍋の周りにはあっという間に人だかりが。 意外にも「あれ？・・これは結構うまい！！」との声が続出。 2009/10/12 20:23
▼ご馳走さまでした 皆さん、スローフード的芋煮会はいかがでしたか？ 来年もまたござっとごえな〜！(^_^)/ 2009/10/12 20:35
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山形市は馬見ヶ崎川のほとりで開催されたスローフード的芋煮会。
総勢50数名の方々がご参加くださいました。
カラッと晴れ上がった秋空の元、
4種類のご当地芋煮に皆で舌鼓を打ちました♪
県外からも多数の参加をいただき大いに盛り上がりました。
皆さん山形の芋煮はいかがでしたか〜？