▼たなごめ2006/04/01 21:17 (C) おさむ茶マイルーム
|
▼100advertising  ▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
▼たなごめ2006/04/01 21:17 (C) おさむ茶マイルーム
|
▼100advertising▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
これはむかし懐かしい『たなごめ』です、ポン菓子ではありませんよ。山形は村山地方に昔から伝わるローカルな子供達のお菓子というか保存食として親しまれてきました。これを知ってる人はかなり古いですｗ、昭和30年以降生まれの人知らないだろうな〜。ですから最近『たなごめ』存在さえ知る人が少なく、やがて消え去ろうとしているようです。「ちょっと待った〜！」古き良きむかしの郷土文化を伝承しようと、『たなごめ』を作ってみました、と言ってもカミサンがですが(-_-;)
たなごめは、�‘蕕忘重�､しょうゆ､みりん（水あめも入れる家庭もあるようです）をこがさないようにかきまぜながらアメ状に煮詰める。�∧未法▲侫薀ぅ僖鵑粘海靴燭竿咾鬚佞辰�らと炒りつける��炒ったご飯に�，鰺蹐瓩討�きまぜて1丁上がり。
特別美味いというわけではありませんが、シンプルながら後引きする菓子です。