▼生芋こんにゃく、やわらか〜い歯ごたえです。2020/03/30 18:20 (C) とうふ工房 清流庵｜自然の恵みに感謝して
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ちょっとずつ温かくなってきて、
刺身こんにゃくのおいしい季節がやってきましたね！
写真は、住吉屋食品と株式会社ジオンジファームさんが連携して
耕作放棄地を活用して開発した「生芋こんにゃく」です。
→ 事業の紹介記事はこちら
通常のこんにゃくに比べると柔らかく、
アクが強く、えぐみやえがらっぽく感じる場合がありますが
生芋らしい風味を得られるのが特徴です。
（昔食べたなつかしい味というお声も・・!!）
これから暑くなる季節に、
生芋こんにゃくでさっぱりヘルシーに♪
ぜひご賞味下さいませ。