▼山形在来作物研究会公開フォーラム2006〜山形市2006/11/11 22:01 (C) SlowFood Yamagata スローフード山形
▼試食会の様子2006/11/11 22:12:タカハシ
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本日霞城セントラルにて、「山形在来作物研究会公開フォーラム2006」が行われました。
基調講演では、スローフードジャパン会員でもあるノンフィクション作家の島村菜津さんより「在来作物とスローフードな日本」をテーマにお話いただきました。
実際に世界各国に赴いた島村さんの実体験をもとにした貴重なお話を、皆熱心に聞き入りました。