▼「花作大根」ワークショップ2004/11/23 23:49 (C) SlowFood Yamagata スローフード山形
▼「花作大根」ワークショップ --comment 作付けされている方、また花作大根に興味を持っている参加者の皆さんと情報交換するにあたって、西置賜農業普及課の中川隆彰氏が「栽培上の問題点」や「今後の取り組みについて」にご指導いただきました。 2004/12/08 00:05：山形スローフード協会
|
▼100advertising  ▼ranking
|
|
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System：enterpriz [network media]
|
|
故郷に残したい食材「花作大根」の魅力に触れるワークショップ。「ねえてぶ花作大根」が2004.11.23、山形県長井市少林寺拳法ひなた村道院及び花作大根作付け圃場・長井市花作町11-3（横澤方）にて開催されました。
このワークショップ目的としては、
山形県長井市に伝わる地大根「花作大根」の魅力を多くの人に伝え、花作大根を未来に残していくため。
写真は、ねえてぶ花作大根 代表 横澤芳一さん