ヤマガタンver9 > 行者にんにくと木の芽の天ぷら

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▼行者にんにくと木の芽の天ぷら

行者にんにくと木の芽の天ぷら/
庭で育てた行者にんにくの葉をそのまま天ぷらにしました。柔らかく新鮮なにんにくの香りが楽しめる一品です。

木の芽は、おひたしにしてお醤油でたべるのが一般的ですが、多少ほろ苦さが衣でマイルドになり、天ぷらもまたおつです。
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