▼だし(豆腐入りバージョン)2005/06/16 21:11 (C) SlowFood Yamagata スローフード山形
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おなじみの「だし」で、こちらは豆腐入り。
きゅうり、しそ、昆布を刻み、水気を切った木綿豆腐を入れて、くずしながらかき混ぜます。食べる人のお好みで醤油をかけて。野菜のビタミンとたんぱく質を合わせてとれますね。