ヤマガタンver9 > うふカフェ！

米沢の新しいカフェ「うふカフェ」
行ってきました！

かなりいい！入った瞬間気に入りました。
素敵です。

この日は、残暑厳しく、サッカー試合後の疲れた
午後だったのですが、あの空間で癒されました。


店内はウッディーで白を基調としていて
観葉植物も多く、窓から差し込む光りもあり
とても明るく、さわやかな感じです。


オリジナルの箸置きです。
こういった小物とか、布の使い方とかもセンスがいいし
メニューもヘンプ？と皮を使った大きなメニュー本
だったり、椅子がオシャレだし、流木を使ったり
古い木材を使ったりしていて
白いペンキで塗った板の壁とか
こんな家に住みたいなと思わせます。

この日食べたのは
そば粉のクレープ（ガレット）で
南原産のそば粉を使っていたり
ウコッケイの卵だったりと
材料もこだわって作っているんですね。
地元の食材というのが嬉しいですね。

自分が食べたのは、トマトソースのベーコン＋チーズ＋卵
のガレット
そばのクレープってはじめて食べましたが
風味もあって大変美味かったです！
腹が減っていたのでペロッと食べました。
彼女が頼んだのが、きのことベーコンとチーズ


飲み物もたくさん種類があって
自分はヘーゼルナッツのアイスカフェオレ



彼女がフレーバーティーで
メロン＆シトラス
メロンの甘い香りがして美味しかった！
果肉も茶葉と一緒に蒸されていて
最後に果肉のかけらを食べることもできたり
これは季節限定って言ってましたから
近いうちにぜひまた飲んでみたい。


建物の正面です。

外での飲食もできます。
良い感じの丸型ポスト
コンセプトはお手紙カフェだそうで

オーナーの方と帰り際にチラッとお話させていただきましたが
「家もこのすぐ近くで、小さい頃からこの辺を駆け回って遊んでいたんですよ」との話で、自分の生まれ育ったところが好きで
景色が好きでここにお店を出されたんだな〜というのが伝わります。

古志田地区は以前から木の案内看板を使っていたり
けやきという美味しいそばやさんもあるし
最近では元気学校という地元の方の共同なんでしょうか？
そばやと直売所的なものもオープンされたりと
魅力的な地区になってますね。
これからは直江兼続関連で西明寺が注目されたりして、
ますます活気が出るのではないでしょうか。

そして、この古志田から笹野地区のラインで
観光の新たなスポットとして注目される日も
来るのではないでしょうか

場所：米沢市古志田町2782−2
電話：0238-38-4500
定休日：毎週水曜日・第二火曜日