▼【新豆祭限定】社長好みの豆腐2007/11/25 23:53 (C) とうふ工房 清流庵|自然の恵みに感謝して
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1丁 250円(税込)
今年の新豆祭の一番の目玉はコレ。
昔ながらの製造方法を基本にして、
究極まで品質本位に挑戦しました。
柔らかな美味しい木綿豆腐です。
湯豆腐や冷奴でお召し上がりください。
▼湯豆腐の美味しい食べ方
・豆腐は大きめに切る。(大豆の旨みを逃がさないように)
・具材は少なめにして、豆腐本来の味を楽しむ。
・あまりグツグツ煮ないで、中心がぬるいくらいが食べごろです。