▼寒鱈汁2008/01/24 22:37 (C) おさむ茶マイルーム
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大寒は、さすがに冷え込みが厳しい〜〜〜。
寒くなると恋しくなるのは鍋料理、この時期鍋のキングといえば寒鱈汁で決まり！寒の時期のたっぷりと脂がのった寒鱈汁を味あわないことには、春を迎えられません。
ということで、我が家でも寒鱈会を開催しました。プリプリの肉の食感、口の中に広がる白子の味わいと岩のりの香り。まいう〜、生きていてよかった〜☆