▼スローフードUSAのレッサー氏が山形視察2008/01/30 12:26 (C) SlowFood Yamagata スローフード山形
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1月に、スローフードUSAのエリカ・レッサー氏が来日し、味の箱船に選ばれた雪菜を視察するため、米沢のスローフード会員である吉田さんの雪菜畑を訪れました。
スローフードジャパンの若生会長も同行し、皆で冷たい雪の下に活き活きと育つ雪菜を味わいました。