ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

お客様の声～試食いっぱい

若い方々にも喜んでいただけて、ホントに嬉しく思います。ぜひまたお越しください。さらにパワーアップしたおもてなしでお待ちしています♪..

2007.10.23　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

あけびの肉詰め

また山の達人から、あけびを沢山いただきましたので、山形の代表的郷土料理「あけびの肉詰め」に挑戦です。と言ってもワタクシが作ったわ..

2007.10.23　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

たれニャンコ

巷で大人気のたれぱんだならぬたれニャンコ。うちのニャンコですが、朝は起きるとすぐに体面積を目いっぱい電気カーペットに広げて、暖を..

2007.10.22　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

スポーツの秋

食欲の秋、ここんとこ食いもんネタばっか紹介しておりますが、それに比例して脂肪指数急上昇中…ヤバイです。脂肪燃焼させるには、運動で..

2007.10.21　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

国産大豆サミットに出店しました

山形県川西町で行われた国産大豆サミットに出店しました。全国から国産大豆でつくった多くの豆腐が集まり、生産者、消費者、そして加工業者..

2007.10.20　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

水酸化カルシウム

別名消石灰組成式 CaH2O2形状無色結晶または白色粉末砂、海草抽出物と練ったものは漆喰と呼ばれ、壁や天井に塗られる。固ま..

2007.10.20　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

これぞ「山形ラーメン」

ラーメンの美味しい季節がやってまいりました。これぞ「山形ラーメン」と言えるのは数件に限られると思いますが、その代表的な「吉野家」..

2007.10.20　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

レシチン

豆腐に含まれるレシチンは、ヒトの体内でレシチン → コリン → アセチルコリンと変化していき、このアセチルコリンは記憶と学習に関..

2007.10.20　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

イソフラボン

イソフラボンは豆腐の原料となる大豆胚芽に特に多く含まれるフラボノイドの一種で、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをすることで、様..

2007.10.20　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

ざる豆腐

ざる豆腐とは、凝固剤によってふわふわと固まった豆乳を箱型ではなく、ざるに入れて自然に水切りしたもの。おぼろ豆腐よりも水分が少ない分..

2007.10.20　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

一手間

久しぶりに、今日のお弁当ネタ。どおってことないお稲荷さん弁当ですが、レンコン一切れのせただけで、視覚的にも美味そうに見えるし、シ..

2007.10.18　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

ホールインワン♪

天高くウマ肥ゆる秋…昨日はそんな敬称がピッタリの秋晴れでしたですね。昨日は、青空の下バウンドテニス練習仲間ファミリーとでした。場..

2007.10.18　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

いちじくゼリー

近所の方から、熟れ熟れいちじくをたくさんいただきました、言っておくけど浣腸ではありませんよｗ。薬膳食材ですから、家族全員好んで食..

2007.10.17　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

山形県社会就労センター協議会

平成１９年１１月１３日（火）於：山形県社会福祉センター、平成１９年度山形県社会就労センター協議会「授産製品・商品品評会」が行われ..

2007.10.17　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

伝統野菜と新野菜を楽しむ会

先の10月3日、長井市のタスパークホテルにて、「伝統野菜と新野菜を楽しむ会」と題したイベントが行われました。主催はスローフード山形..

2007.10.17　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

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