ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

ゆで落花生

これは家庭菜園で採れた落花生です。できばえはマァマァかな、ただ乾燥する方法がわかりません。そこでゆでてみました。う～ん、食べられ..

2007.10.16　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

お客様の声～新清流庵パフェの提案？

こちらは新しい清流庵パフェのご提案でしょうか？社内で参考にさせていただきます♪来年の夏もどうそお楽しみに！▲清流庵のらくがき帳より

2007.10.15　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

秦野市観光協会事務局長勅使河原千春さん

この１０月１日より、神奈川県秦野市の新しい観光協会事務局長に勅使河原千春さんが任命されました。以前講演にお伺いした秦野市は、確実に..

2007.10.15　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

無防備なネコ

土曜日の昼下がり、近所の庭先でスヤスヤ…気持ちよさそうに寝てますね～。近くまで寄ってカメラを向けてもこのとおり、爆睡です。この恍..

2007.10.15　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

山形新聞に記事掲載いただきました。

平成１９年１０月１２日（金）の山形新聞夕刊に、「食べて楽しむ長井の観光」という大見出しで、過日行われた長井でのワークショップについ..

2007.10.14　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

天然舞茸

秋は何食ってもうまいの～。食べ過ぎ注意は分かってるんですけど、なかなかセーブが…。それにいろんな秋の味覚いただくんですよ、有難..

2007.10.12　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

高橋真梨子

昨夜１１時から、ＮＨＫのＳＯＮＧで高橋真梨子やってましたね。いつもは飲むとこの時間はzzz状態ですが、まなぐにマッチ棒でつっかえ..

2007.10.11　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

「庄内在来作物探検会」と「食談会 in イルケッチャー..

スローフード山形では、毎年、様々な形での探検会と食談会を行っております。この度は、食の都“庄内”で、他地区のコンヴィヴュームの皆様..

2007.10.11　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

「庄内在来作物探検会」と「食談会 in イルケッチャー..：2007.10.11

私の小さなフローフード運動～仁藤商店

「一億総百姓化というのが、日本の一番理想的な姿ではないか。」こう話すのは、山形市諏訪町に豆腐店を構える株式会社仁藤商店の仁藤斎社長..

2007.10.11　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

お客様の声～豆乳ソフト美味しかったです

豆乳ソフト喜んでいただけて嬉しいです！次回はぜひ、おからドーナツ召し上がってみてください♪お母さんとデート素敵ですね。デートの場所..

2007.10.11　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

梨の王様「新高梨」

はるか瀬戸内海を越えて、四国から山形へ届きました。梨の王様といわれる「新高梨」最近は九州や関東でもつくられるようになったそうです..

2007.10.10　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

秋らしく

秋らしく、清流庵のお店の前をお粧ししていただいています。ご苦労様です♪m(_ _)m

2007.10.09　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

豆腐

水につけて浸漬し柔らかくした大豆を水とともに摩砕し、煮出す。これをしぼって得られる液体が豆乳である。しぼった後の滓はおからと呼ばれ..

2007.10.08　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

湯豆腐

湯豆腐（ゆどうふ）は、豆腐を使った料理の一つ。冬の代表的な鍋料理のひとつ。鍋に昆布を敷き、水を張った中に一口大に切った豆腐を入れ、..

2007.10.08　株式会社住吉屋食品｜豆腐・玉こんにゃく～山形県寒.. （寒河江市）

理事会を開催しました

先日の10月6日、スローフードジャパンの会長である若生裕俊をお迎えして、スローフード山形の理事会を開催しました。若生氏と共に、今後..

2007.10.08　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

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