ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

イカの沖漬け

イカの沖漬けは、ＭＹつまみのベスト３に入る大好物です。山形ではあまり見かけませんが、たまに見かけると条件反射で買ってしまいます。..

2007.09.13　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

【置賜ブロック例会】伝統野菜と新野菜を楽しむ会

昨年から取り組んでまいりました在来の枝豆「馬のかみしめ」が間もなく食べ頃を迎えます。今年から新たに１０名が栽培に加わり関心も高まっ..

2007.09.13　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

秋モード

稲穂も色ずきはじめ、ここ2～3日すっかり秋モードになりました、そして朝晩もめっきり涼しくなりました。夏は涼を求めてあちこち家の中..

2007.09.12　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

倉本聡講演会

先日、「北の国から」の作者である倉本聡講演会に行ってきた。「北の国から」は富良野を舞台に、親子愛や登場人物の成長、大自然の中での..

2007.09.11　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

神輿の祭典～第25回「寒河江まつり」

きたる９月１５日（土）は寒河江のお神輿が出ます。勇壮な神輿の祭典をどうぞご覧ください♪寒河江神輿會公式HP第25回「寒河江まつり」..

2007.09.10　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

ゼニ神さま

ネコの額ほど小さな拙宅の庭ですが、つい先日蛇の抜け殻を発見！人から忌み嫌われるへびですが、考えようによっちゃ大事な大事な銭神さま..

2007.09.10　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

ババきび

函館＆下北ツァーの番外編です。秋田のばばアイスは有名ですが、下北で見つけたババきびです。恐山に向かうバスターミナル前で、何やら..

2007.09.09　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

本州の最果て

大人の休日ツアーは函館を後にして、津軽海峡をぐるっと回って下北半島へ移動。1両のローカル線にゆられて下北駅へ、この駅は下北半島の..

2007.09.08　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

函館ツァー旅情編

今年の夏のＪＲのツァーパックでは、ＴＤＬを押さえて函館が一番人気だったそうです。20年ぶり3回目の函館ツァーでしたが、函館は見ど..

2007.09.07　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

大納言入り「豆乳ロール」と秘伝豆の「抹茶ロール」

大豆と豆乳は、寒河江産の秘伝豆を使用しました。抹茶ロールの「抹茶」は、地元の丹野園さんの抹茶を使用しています。甘さはひかえめにつく..

2007.09.06　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

ネット懸賞当選

婆薔薇さんに感化されたわけでありませんが、最近ネット懸賞にハマっています。映画の招待券に続いて沢田研二コンサートのペアチケットが当..

2007.09.06　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

手ごねならではの食感～平こんにゃく

昔ながらの製法で作った清流庵の平こんにゃくです。手間暇のかかるやり方は、工場には向きません。また手ごねでないと、なかなかこの食感は..

2007.09.05　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

函館ツァーグルメ編

「♪はるばるきたぜ函館～逆巻く波を乗り越えて…」遅い夏休みでしたが、ＪＲ東日本のリーズナブル切符「大人の休日」（３日間12,000..

2007.09.05　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

「食の安全に関する意見交換会」で講演しました。

平成１９年９月４日（火）於：新庄市「ゆめりあ」、東北農政局山形農政事務所地域第二課主催で「食の安全に関する意見交換会」が行われ、そ..

2007.09.05　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

秘伝豆のきな粉のコーナー

エントランスに新しく設置されたコーナー。清流庵の豆腐に使用している西村山郡産の秘伝大豆。その秘伝大豆できな粉を造ってみました。▲も..

2007.09.04　とうふ工房清流庵｜自然の恵みに感謝して（寒河江市）

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