ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

スローフード秋田（秋田県由利本荘市）

「秋田」には、自然とともに培われてきた「文化」があります。雪に閉ざされる冬があるからこそ生まれてきたたくさんの「保存食」、豊かな自..

2007.02.09　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

スローフード岩手（岩手県下閉伊郡）

「短角牛」「安家地大根」「雑穀」私達が大事にしたいものは、それだけではありません。私達はそれを生み出す、大地、水、そして、人々の営..

2007.02.08　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

スローフード宮城（宮城県仙台市）

「スローフード運動」とは、具体的に大きく別けて３つあります。１．消えつつある郷土料理や質の高い食品、地酒等を守る。２．質の高い..

2007.02.08　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

スローフード築地（東京都中央区）

スローフード築地は、月刊『ソトコト』の編集部がある築地エリアを拠点に活動するスローフード協会の支部です。現在、会員数は、日本最大の..

2007.02.08　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

金髪時代

実はワタクシも金髪時代ありましたよ、宴会時一瞬ですけどね。そんときの画像が、これですねん。ベースのようなワイド顔、たるんだ頬（昔..

2007.02.07　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

スローフードすぎなみTOKYO（東京都杉並区）

食産業の不祥事、輸入野菜等の農薬汚染、狂牛病、若者の食生活の乱れ、子供の味覚の鈍化……など、「食」をめぐる良くない話題が何かと取り..

2007.02.07　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

スローフード横浜（神奈川県横浜市）

横浜は日本の食文化史上特異な位置を占めています。それは、1859年、現在の日本の出発点となった横浜開港によって、それまで小さな漁村..

2007.02.07　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

スローフード新潟（新潟県新潟市）

・２００２年１０月、偶然にも、「スローフード運動」を、「食の宝庫」の新潟から立ち上げようという声が上がりました。・発したのは石山味..

2007.02.07　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

今夜のおつまみ

１日の仕事を終わってからのおやじ族の楽しみは、ささやかな晩酌。昨夜のおつまみは、松島カキ祭りのお土産のカキと鰯の南蛮漬け。ヨーロ..

2007.02.06　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

スローフード信州（長野県長野市）

近時の日本では食の産業化が進み、経済優先の価値観が支配するようになった結果、さまざまな問題を提起しています。食の安心と安全が問われ..

2007.02.06　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

スローフード若狭おばま（福井県小浜市）

若狭おばまには、飛鳥・奈良の時代に伊勢・志摩や淡路と並んで、朝廷に食材を供給していた「御食国（みけつくに）」としての歴史があり、ま..

2007.02.06　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

スローフード大阪（大阪府大阪市）

スローフード大阪は、地域の食環境を保全するとともに、食文化の振興と食の教育を行い、子供たちの健全育成に寄与すること、及び大阪府民の..

2007.02.06　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

スローフードなにわ（大阪府大阪市）

『なにわ』…ものの本によると大阪またはその近郊をさすと記され、浪速、浪花、難波の文字があてられています。その昔は魚庭という文字をあ..

2007.02.06　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

スローフード播磨（兵庫県姫路市）

TEL：0792-97-6123 FAX：0792-92-4160E-mail：info@slowfood-harima.com

2007.02.06　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

スローフード神戸（兵庫県神戸市）

神戸スローフード協会では、「学ぶ・味わう」の活動を予定しています。 ●会員・一般向けのセミナー各分野の専門家である会員を講師に、..

2007.02.06　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

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