ヤマガタンコンテンツ：ヤマガタンver9｜山形の人脈データベース

「九条の会」Ｑ＆Ａ

Ｑ１.「さがえ九条の会」とはどのようなものですか？Ａ．「九条の会」は井上ひさし、大江健三郎、小田実、澤地久枝、鶴見俊輔、三木睦子さ..

2005.10.27　さがえ九条の会（寒河江市）

たかはた「食の祭典」

10月22日～23日高畠町で「食の祭典」が開かれました。このイベントの推進者の古川和夫さんは、山形スローフード協会・高畠町の会員..

2005.10.27　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

卵かけご飯

卵にはコレステロールが多いと言われ中高年にとっては「取り過ぎ注意」と言われ、過去において高脂血症気味のオヤジの食事としては敬遠さ..

2005.10.27　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

昭和３３年

オヤジ族には、また泣ける映画が１１月５日公開です。「ＡＬＷＡＹＳ三丁目の夕日」という昭和３３年、東京の下町を舞台にした人気コミッ..

2005.10.26　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

原木なめこしぐれうどん

山形大学小白川キャンパスで採れた原木なめこをふんだんに使って【原木なめこしぐれうどん】をいただきました。原木なめこのぬめりで身体が..

2005.10.25　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

生きるということ

週末にかけては寒冷前線が通り高い山では初冠雪も見られるかも知れないという予報が出ていたが、日曜日に蔵王に初雪の便りが新聞に載って..

2005.10.25　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

本格的な冬を前に「キムチ」はいかがでしょうか？

東北中央道寒河江サービスエリアに隣接し、ＪＡさがえ西村山が管理運営している施設「さくらんぼ友遊館」では、昨今の韓流ブームのもっと以..

2005.10.24　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

吉田拓郎

まったくのガキオヤジである。天真爛漫でありながら繊細な、永遠のガキ大将である。３０年以上昔になるが、オールナイト・ニッポンでアル..

2005.10.24　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

ぺそら漬け（ぺちょら漬け）尾花沢～大石田方面

ぺそら漬け（ぺちょら漬け）は、大石田町横山地区が発祥地。最上川が氾濫し、たまたま色が抜けてしまったナスを捨てるのがもったいないと唐..

2005.10.22　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

もってのほか原木なめこマヨネーズあえ

山形県は食用菊の生産量日本一です。なんと東京都中央卸売市場で扱う６割以上は山形産が占めます。その中でももっとも人気の食用菊の王様が..

2005.10.21　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

おみ漬納豆

山形の冬の漬物と言えば青菜で始まり青菜で終わりますが、むかし葉の部分を捨てているのを見た近江商人がもったいないと、細かく切った青..

2005.10.21　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

もってのほか風呂

寒河江市では特産のバラを浮かべた「バラ風呂」や、菊の花を浮かべた「もってのほか長寿風呂」が人気を得ています。山形方面から国道１１..

2005.10.20　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

おみ漬け～山形の秋の代表的なお漬物

おみ漬けは、青菜漬（せいさいづけ）と並ぶ山形の秋の代表的なお漬物です。余った野菜などを無駄にしない手法として、近江商人が伝えたこと..

2005.10.20　SlowFood Yamagata スローフード山.. （寒河江市）

(株）四季の里旭志より嬉しいメールが届きました。

以前、私がアドバイスを差し上げた熊本県旭志村にある施設（株）四季の里旭志の伊藤支配人から嬉しいメールが届きました。～～～工藤順一様..

2005.10.19　観光農業のカリスマ工藤順一（寒河江市）

蕎麦屋のラーメン

久しぶりのラーメン屋めぐりです。ラーメン屋で意外と穴場なのが、蕎麦屋さんのラーメン。職場の近く（寒河江かた天童方面に向かう県道沿..

2005.10.19　おさむ茶マイルーム（寒河江市）

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