▼スローフード山形芋煮会2017/10/16 11:50 (C) 岡田のノート
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里芋がとっても美味しくなった１０月１４日、スローフード山形芋煮会が行われました。場所は、山辺町の「スガノファーム」。会員の菅野さんと奥様の恵子さんが経営する牧場です。
去年までは場所取りが難しく、雨天になると悲惨でしたが、今年は大丈夫です。参加者は１１人。いつもより少ない人数でしたが、長崎・横浜から黒川陽子さんが参加してくださいました。
里芋は、ハプニングで甚五右衛門芋。 スローフードで味の箱舟(アルカ)担当だった黒川さんに、県内アルカの一つ[甚五右衛門芋]を食べていただけて、よかったです。