ヤマガタンver9 > 手づくりフランク詰め合わせ

草岡ハムの手づくりフランク詰め合わせは如何でしょうか。

当組合製造のフランクフルトの中から3種類をセットにしました。

最初に普通の手作りフランクフルト、地元産の豚肉を原料に香辛料、調味料などを混ぜ込み、豚腸に詰めて山桜の木と炭でじっくり燻煙しました。

次はさくらフランク、さくらとは馬肉の意味、長井市は昔から馬肉の食文化があり、馬刺しはもちろん馬肉チャーシューなども有名で、スーパーにはいつ商品が並んでいます。その馬肉を原料にして作ったフランクフルトがさくらフランクです。思ったよりはあっさりしていてヘルシーな商品です。

最後は行者菜入りフランク、行者菜とは山菜の行者にんにくとにらを交配して作った長井市の特産品の一つです。その行者菜を練り込みジャンボサイズ作った、にんにくの香りが程よいボリュームのあるフランクフルトです。

TEL・FAXまたはＥメールでご注文下さい。（土、日は休みです）

手づくりフランク詰め合わせセット（冷凍）

(フランクフルト3本入1袋、さくらフランク3本入1袋、行者菜入りジャンボフランク2本入1袋)

セット価格　税込2,916円（送料別）

ご注文、お問い合わせ先

〒993-0063　山形県長井市草岡1,142

農事組合法人　草岡ハム加工組合

TEL・FAX　0238-84-2329　

Ｅメール　k-hamu@e.jan.ne.jp