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株式会社 藤の里農場
□氏名
成澤 徹
□住所
〒999-7683
鶴岡市渡前字中屋敷109
□電話番号
0235-35-1155
□FAX番号
0235-64-2793
□主な生産物
,笋泙た地鶏の飼育と加工品
・正肉(モモ・ムネ・ササミ)
・やまがた地鶏の焼鳥と燻製
現在500羽。
平成24年より周年飼育体制に入ります。
農産物の生産と加工品
・ニラ、ニンニク、ばれいしょ、人参、赤かぶ、長芋、長ネギ
・漬物(赤かぶ漬け、青菜漬け他)
・笹巻き、しそ巻き
□栽培の特徴
環境保全型農業を目指した、
持続性の高い農業生産方式の導入に関する計画認定証取得。
(平成12年農技第945号)
輪作体型を築きながら全作物、特別栽培以上の栽培法を実践します。
やまがた地鶏の鶏糞を使った特製ぼかし肥料を開発中。
□現在関心のある作物
山畑の気候にあった山菜、薬草
□主な販売先
生活協同組合共立社(直売コーナー)
穂波街道 緑のイスキア
物産館
JA庄内たがわ
(株)大商
庄内ミート(株)
梅ちゃんキムチ本舗
花月
道の駅
旅館
□〜藤の里農場の思い〜
一、国の大本農の業(母校の山形県立庄内農業高等学校校歌より)
二、有畜農業から始まる村造り!国造り!
三、日本の農業は日本的複合立体経営でこそ生き残る
□経歴等
山形県立庄内農業高等学校卒
(昭和42年3月)
家業である農業に就農
(昭和42年4月)
諸事情により各地の建設現場にて生活を支える。
(約10年)
人生の最終章は農業者として終わりたい強い思いで復帰
(平成21年4月)
株式会社藤の里農場を立ち上げる。
□好きな言葉
「人生は芸術である!」
真っ白なキャンパスに描く自分だけの生き方を
農業に見つけたり。
□紹介ページ
http://dewasci.n-da.jp/e290601.html
やまがた地鶏試食会
http://yamagata-shokuzai.net/log/?l=257513
オーガニックフェスタ出店者情報より