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▼user　フルール・ドゥ・ソレイユ

フルール・ドゥ・ソレイユ
：佐藤孝夫

昭和３１年にぶどうの有名な産地時沢に生まれる。
高校卒業後就農するが、結婚を機に
ホテルで洋食調理に就く。
１７年のホテル勤務を経て
平成１６年に家族と共に、自宅隣の蔵を改装し
レストランを創業。隣接する６００坪の畑にレストランの食材となる
野菜を栽培する。料理には出来る限り自家栽培の野菜を、
使うことがオーナーシェフの信条であり店の最大の特徴。

▼user data

■ブックマーク名
自家製野菜のレストラン・フルール・ドゥ・ソレイユ
■検索キーワード
山形県,高畠町,隠れ家レストラン,フレンチ,ぶどう園,自家製野菜,蔵,完全予約,手作りの店,コンサート
■検索説明文（概略）
山形県高畠町時沢に蔵を家族で改装したレストレン。オーナー自ら栽培した野菜をふんだんに使用。店内から見えるぶどう園を眺めながら、お客様が幸せになれるような料理作りを目指している。
■総記事数
33件
■総アクセス数
10,316件
■開設日 2010.10.28
■リンク

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コンサートのお知らせ…

フルール・ドゥ・ソレイユのピアノを使用したコンサートを行います！ピアノとヴァイオリンのコンサートです。〜ランチコンサート〜７月１３..

2013/06/07 23:10
コンサートのお知らせ…：2013/06/07 23:10
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スプリングコンサートのお知らせ

フルール・ドゥ・ソレイユの春のコンサートのお知らせです。先日の山形新聞に掲載されてました「がれき」で作られたヴァイオリンを奏でたヴ..

2013/04/15 16:53
スプリングコンサートのお知らせ：2013/04/15 16:53
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スプリングコンサートのお知らせ

フルール・ドゥ・ソレイユの春のコンサートのお知らせです。先日の山形新聞に掲載されてました「がれき」で作られたヴァイオリンを奏でたヴ..

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スプリングコンサートのお知らせ：2013/03/19 13:23
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コンサート無事終了しました。

台風の行き先が気になる９月２３日でしたが、高畠町は無事(？)でした。当日は日ごろの行いが良いおかげもあって(？)快晴！ヴァイオリン..

2011/09/27 20:11
コンサート無事終了しました。：2011/09/27 20:11
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一日限りのコンサート……

今年のフルール・ドゥ・ソレイユのコンサートが決定しました。期日----平成２３年９月２３日(金)演目----ピアノとヴァイオリン時..

2011/09/05 16:28
一日限りのコンサート……：2011/09/05 16:28
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たわわわわ…わわわ…

大好きなんです、この景色。静かに流れる時間が写真からうかがえます。一年のうちで一番好きで一番素敵な景色を味わうことが出来る季節にな..

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たわわわわ…わわわ…：2011/08/25 19:34
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まるで我が子のように手塩にかけて育てます

ばあちゃんは野菜作りの名人です。さてこの箱いっぱいのグリーンは一体何の苗でしょうか？答えは白菜を種から育て苗まで成長させた証なので..

2011/08/24 19:57
まるで我が子のように手塩にかけて育てます：2011/08/24 19:57
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海に沈む夕日と湯殿山参拝

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2011/08/23 20:41
海に沈む夕日と湯殿山参拝：2011/08/23 20:41
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かぼちゃといえばシンデレラ…

かなりの量のかぼちゃを収穫しました。春に植えたかぼちゃの苗は か細くて夏の酷暑に耐えられるか、またゲリラ豪雨などに負けないか心配し..

2011/08/19 20:52
かぼちゃといえばシンデレラ…：2011/08/19 20:52
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初めての挑戦！！氷彫刻

８月１２日赤湯温泉のお祭りにて氷彫刻のイベントがあり当店も参加いたしました。(息子二人)ノミやノコギリを使いまるで日曜大工のような..

2011/08/18 20:19
初めての挑戦！！氷彫刻：2011/08/18 20:19
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