▼★★黒ソイの味噌焼き★★2008/04/18 09:20 (C) Frontline 〜audio&navigation
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淡白で癖の無いソイは
何をしても美味しく食べられます｡
今回は甘味噌を塗って焼きました！
この日のメニューは
〇黒ソイの味噌焼き
〇枝豆入さつま揚げの煮物
〇ブロッコリー
〇チーズ
〇パトカーご飯(肉そぼろ)
冷凍保存を解凍して使うので
若干魚臭さが気になります｡
そういう時は生姜の絞り汁を
少し馴染ませてから焼く様にしています｡
大量に振ると生姜臭いのでほんの少しだけ･･･｡
こういった一手間で､食いは随分と変るものです！
子供って本当に正直だなってつくづく思います｡
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