▼mistarboo「川西町上小松の肉のひらの 豚肉の味噌漬」2008/05/03 22:06 (C) 川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの、川西のうまいも..
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川西町の「肉のひらの」。川西町、それも小松地区の中心部と言える「五日町」に店を構える老舗店。以前、米沢牛の紹介でも掲載した。
今回、紹介するのは、写真の豚肉の味噌漬。これが、ウマインダー!!
特別な麹味噌で漬けた豚肉はやわらかく、最高!! 辛子味噌漬と甘味噌の2種類ある。ビールには最高ですし、ごはんがススムくん状態。絶対、おすすめです。写真ではおいしさが伝わらず、すいませんが・・。このバージョンのトンカツもありますよ。これもうまい。絶対、ゼッタイおすすめです。