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▼mistarboo「手作りチャーハン」

　実は、昨日の昼も今日の昼もチャーハンでした。２年生の娘が自分で作ってみたいと・・。何でも、ご飯に溶き卵をまぜるとご飯がパラパラになることをテレビで見たようで・・。私の直伝の作り方を教えながら、作りました。
　写真的には、プロでしょ！！　でも、味もプロでしたよ。さっと作り方を書きますか・・。
　まず、具材を炒める。今日は、にんじん、キャベツ、ねぎ、牛肉を小さく切る。
　そして、溶き卵と一緒に炒める。
　次に冷たいごはんにあらかじめ、溶き卵を混ぜ合わせたものを炒め、先に炒めたものと合わせて、塩と醤油で味をととのえる。
　これで完成！　絶対、おいしいです。

2008/06/22 22:23 (C) 川西食人(syokunin)　“山形のおいしいもの、川西のうまいも..

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