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▼セミナー/8月は出羽の国からロハスな街へ

セミナー/8月は出羽の国からロハスな街へ/
長野県で開催されたライフスタイルセミナー「一歩塾」で
お話させていただきました。

http://www.roppongi-farmers.jp/


1泊2日のエコキャンビレッジ。
両日ともに晴天に恵まれました。



みなさんが打った信州そばと
トマトのジュース。



採れたての野菜もどっさり!

キュウリはサクサクとした食感で、サラダでも浅漬けにも合う歯触り。
品種はたしか四川だったかな。

依田さんの案内で田んぼの見学。


「いなばの白うさぎ」思い出しました(^^)




長野県小諸市はロハスな街づくりをめざした
「こもろはす会議」というプロジェクトを制定し、
小中学校すべてに10Kwの太陽光発電パネルを設置。
なんと30年も前から生ごみを分別収集して堆肥をつくり、市民に還元しているそう。
生ゴミ用の袋は紙製でした。みんなちゃんと水切りしているってことですね。
しかも17分別なんですよー。かなわないなあ。





▼ロハスな2日目

「KU」のゲストハウスに到着し、


自家栽培のバジルやトマトを収穫。


個人的には、青々とりっぱに伸びたヒョウが気になり、
「おいしいですよね。辛子和えとか、ヒョウ干しにしたりして!」
とみなさんに訴えるも、「いや、これは雑草でしょ?」とスルー。
うーん、長野&東京六本木のみなさんにも
ぜひ味わっていただきたいものです。ほんとに。









2008/08/16 20:20:kaori
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