▼mistarboo「川西町上小松 菓子司 十印の柏餅は食べましたか?」2009/04/17 06:51 (C) 川西食人(syokunin) “山形のおいしいもの、川西のうまいも..
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この時期に必ず食べるものの一つである「十印の柏餅」。いやー、おいしかったなー!! この食感がいいよねー。あんことのバランスもいい。
「十印の柏餅を食べたら、よその柏餅なんて・・」これが我が家族の結論。まぁ、食べ慣れがたぶんにあると思うけど。でも、おいしい。立て続けに2個は食べられるね。
この食感は、幻の米「さわのはな」の蒸し方にあることは知っていますか? 代々伝わる十印の伝統技法です。
まだ、食べていない方! 早く食べるべきですよ。
こんなブログもあります→十印ファンのブログ