▼ラーメン見聞録「麺工房 きわみや」2009/05/24 22:53 (C) 陽Cafe(ひなたカフェ)|亥子屋商店(いのこやしょうてん)
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ひさびさの「ラーメン見聞録」のコーナーです。
今日は2ヶ月ぶりに仙台に遊びに来たので、相方Kと共にネットで調べた新たな店に行くことにしました。
その店とは仙台市青葉区栗生にある「麺工房 きわみや」
ネットで見るかぎりでもかなり人気があるようです。
メニューを見ると麺が(細麺・太麺・尾道麺)の3種類から選べるようなのですが、尾道麺とは一体・・・?
「この尾道麺は何ですか?」と店員さんに尋ねると、白くちぢれのないストレートな麺だそうです。
これは面白い!麺は尾道麺に決まり。メニューは1番人気の「味玉海苔ラーメン¥830」をオーダー。
出てきたラーメンにびっくり(~_~;)!でっかい海苔が1,2・・え〜全部で6枚。
スープは見た目は濃い感じでしたが意外とくどくなく、醤油ダレの風味と魚介の出汁が効いたインパクトのあるスープでした。
麺は店員さんの言うとおり、ストレートの麺。普段馴染みのない麺ですが抵抗なく食べれました。
一緒にいたお客さんの中にはつけ麺を注文する人も多く、つけ麺も人気があるようです。
次回はつけ麺を頼んでみようかな(~o~)?