▼【たかはた野菜辞典】菊地さんの玉葱2009/06/25 17:14 (C) 旅館エビスヤ
▼農家さんデータ□お名前 菊地良一(きくちりょういち) □キャリア 54年 □農業を始めたきっかけ 両親の跡継ぎ □将来の夢 日本人の健康を取り戻すこと □Q&A Q:この作物を作っていて一番気をつけていることは? A:畑づくり。高濃度ミネラルの畑にこだわっています。 ーーー Q:どんな人に食べてもらいたいですか? A:普通の人に毎日食べて欲しい。 □菊地さんから一言 日本の畑のミネラルは、50年前の5分の1にまで落ちました。 生活と食物で、もっと病気を無くすことが可能です。 そのために自分の作り方をもっと広めたい。 そして、ミネラルを多く含む食べ物を もっともっと多くの人に食べて欲しい。 2009/06/25 16:57
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□品種
特になし
ミネラル濃度の多い野菜づくりにこだわっています
□食べ頃(収穫時期)
7月〜10月
□おすすめ料理
蒸して塩をつけて食べる
□主な卸先
守秘義務があり、お答えできません。