ヤマガタンver9 > はなみずき きゅうりのパリパリ煮を作ったよ〜ん!!

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▼はなみずき きゅうりのパリパリ煮を作ったよ〜ん!!

きゅうりを沢山頂いたので
『きゅうりのパリパリ煮』を
      作ってみました!!

思ったより、簡単に出来てよかった(*^_^*)

きゅうり   1Kg
   スライスして 1つまみの塩で半日置く。  

ザラ糖    50g
米 酢    70cc
醤 油    50cc
みりん    65cc
   を合わせ煮立て きゅうりの水分をきり鍋に入れ煮る。

しょうが   1片  みじん切り
たかのつめ  1本
   を鍋に加え煮る。火を止めよく冷ます。

ふじっ子   半袋
   冷めたらふじっ子を合わせる。
     



2009/09/02 15:31 (C) はなみずき
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