▼生バジルの葉です。2009/09/29 20:30 (C) 農家の嫁ブログ
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毎年おばあちゃんが庭の畑に“バジル”の葉っぱを植えてくれます。
石焼釜で焼いたピッザが食べた〜い!!と先日アップした写真に
チーズとトマトソース、バジルの葉っぱをのせて焼いたもので
スタンダードな“マルゲリータピッザ”です。おいしそうでしょ！
トマトサラダ・・・
� ．肇泪箸鬚兇辰�り乱切りにします。
�◆，燭泙佑�を大きめにみじん切りにします。
�� オリーブオイルとビネガー、塩、胡椒でドレッシングを作ります。
�ぁ´ ↓◆↓�、とバジルの葉を細かく切ってまぜます。
と・・・・・とってもイタリアンなサラダが出来上がります。
決め手はバジルの葉っぱです。
でも山形で冬には庭で栽培できないので“バジリ粉”を作ってくれます。
パスタにかけるとこれまたうまいのです!!