ヤマガタンver9 > ジュアン「米沢牛 らんぼそ」

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▼ジュアン「米沢牛 らんぼそ」

ジュアン「米沢牛 らんぼそ」/
米沢牛のもも肉の中でも柔らかい部位のランプ肉。

紹介しているこの部位は更に柔らかく、フィレ肉にも匹敵するくらいの「らんぼそ」と言う部位です。

どうです・・・うまそうでしょう!!

カルパッチョには最適な所。ローストに、タタキに、ステーキに。なんにでもOKです。

You Tube動画 「米沢牛 らんぼそ」

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