▼【お肉料理レシピ】豚肉シューマイ2005/08/18 08:47 (C) 肉の丸川｜本場米沢牛〜日本のブランド和牛・最高級米沢牛の販売/卸売..
▼■材料（４人分・２４個分）豚コマ 250g
ねぎ 150g 干し貝柱 10g しゅうまいの皮 24枚 グリーンピースの水煮 24個 おろししょうが 1かけら しょう油 小さじ2 片栗粉 大さじ1 塩 少々 コショウ 少々 2005/08/18 08:48：marukawa
▼■作り方１．耐熱容器に干し貝柱と水(大さじ1）を入れ、ラップをして約3分加熱します。
２．ボウルにざく切りにした豚コマ、みじん切りにしたねぎ、細かくした(1)、Aを入れ練ります。 ３．左手の親指と人さし指で輪を作り、その上にしゅうまいの皮をのせて窪みを作り、等分した(2)を筒状になるように詰め、その上にグリーンピースをのせます。 ４．耐熱皿にクッキングシートをしき、その上にしゅうまいをくっつかないように並べ、霧吹きをしてラップをし、約7分加熱します。 2005/08/18 08:49：marukawa
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夏のスタミナ維持に。
シンプルで美味しい簡単シューマイです。
弾力を出すために、豚肉は大きめに切り、よく練り込むのがポイント♪
今晩のおかずにいかがですか？