ヤマガタンver9 > かぶら寿し

Powered by samidare

▼かぶら寿し

かぶら寿し/
石川県の「漬物屋 源さん」から、漬物のセットを
お取り寄せしました。

自分でも加工(漬物加工?)を考えているので、
先進地視察?という感じでしょうか〜
こちらでは馴染みのない「かぶら寿し」も取り寄せ、
初チャレンジ。酒がすすみますね〜
(写真はかぶら寿し)

やはり、地域色(地域食)は大事ですね。
一緒に入っていたリーフレット等も
消費者目線で良い感じの物でした。
盗めるものは盗まなくては〜(もちろん、窃盗ではなく)

このところバタバタと予定が立て込んでいます。
一昨日から昨日の午前中は、有機農業講座受講。
昨日午後は庄内に移動して特栽認証の講習会。
今日午後はコンサルタントの先生よりのコンサル受講。
頭の入ったものが次々に出ていくような〜
もちろんそれでは困るので、しっかり身(実)にしなくてはなりませんね。

有機農業講座での懇親会では、各地区でがんばっている方々と
お話出来て、新たな刺激をいただいた感じでした。
終了後、講師の本を2冊購入。得意のつん読(積読)に
ならなければ良いのですが・・・


石井昭一
(C) Stepup Communications Co.,LTD. All Rights Reserved Powered by samidare. System:enterpriz [network media]
ページTOPへ戻る