▼かぶら寿し2009/12/16 07:29 (C) farmer`s column「我田引水」
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石川県の「漬物屋 源さん」から、漬物のセットを
お取り寄せしました。
自分でも加工(漬物加工?)を考えているので、
先進地視察?という感じでしょうか〜
こちらでは馴染みのない「かぶら寿し」も取り寄せ、
初チャレンジ。酒がすすみますね〜
(写真はかぶら寿し)
やはり、地域色(地域食)は大事ですね。
一緒に入っていたリーフレット等も
消費者目線で良い感じの物でした。
盗めるものは盗まなくては〜(もちろん、窃盗ではなく)
このところバタバタと予定が立て込んでいます。
一昨日から昨日の午前中は、有機農業講座受講。
昨日午後は庄内に移動して特栽認証の講習会。
今日午後はコンサルタントの先生よりのコンサル受講。
頭の入ったものが次々に出ていくような〜
もちろんそれでは困るので、しっかり身(実)にしなくてはなりませんね。
有機農業講座での懇親会では、各地区でがんばっている方々と
お話出来て、新たな刺激をいただいた感じでした。
終了後、講師の本を2冊購入。得意のつん読(積読)に
ならなければ良いのですが・・・
石井昭一