ヤマガタンver9 > JAYのメニュー

※２０２４年現在、 カリーセットのみ提供しております

（この記事は２０１０年のものです）

【基本カリー３品のお得なセットメニュー】

　いろんなタイプの味が楽しめます。オススメです。

★　 KARI SET（JAYのカリーセット）　★

　ムルグカリー
　アンダーマサーラー
　ヴェジタリアンカリー
　プラオ（バターライス）
　プーリーorチャパティー（インドのパン）
　チャトニー（甘いタイプのつけ合わせ）
　ピックルス（野菜のピックルス、つけ合わせ）
　マサーラーチャイ（ミルクティー）
　サラダ
　ダール


　 ディナータイム 2,300円
　ランチタイムのみ　 2,100円


★　 KARI SUPECIAL SET（JAYのスペシャルカリーセット）　★

　ムルグカリー
　アンダーマサーラー
　ヴェジタリアンカリー
　プラオ（バターライス）
　プーリーorチャパティー（インドのパン）
　チャトニー（甘いタイプのつけ合わせ）
　ピックルス（野菜のピックルス、つけ合わせ）
　マサーラーチャイ（ミルクティー）
　焼き物の中から一品
　ライタ（ヨーグルトのつけ合わせ）
　焼き物（焼き物メニューから一品）

　2,400円（2,592円）


★　JAY　KARI （ジャイのカリー）　★　

　JAYの基本、３タイプのカリー（独特の調理法によって作られます）

　ムルグカリー 鶏（ムルグ）が入ったカリー 　1,200円（1,296円）
　アンダーカリー 卵（アンダー）が入ったカリー　 1,200円（1,296円）
　カバーブカリー シャミカバーブが入ったカリー　 1,500円（1,620円）

　※このカリーにはプラオ（バターライス）等はついていません。
　　プラオやチャパティー、プーリーとご一緒にどうぞ。

★　JAY　MASALA　★

　マサーラーとはスパイスのことです。
　「香り立つカリー」の意味もあります。

　ムルグマサーラー 鶏（ムルグ）が入ったマサーラー　 1,400円（1,512円）
　アンダーマサーラー　卵（アンダー）が入ったマサーラー　 1,400円（1,512円）
　カバーブマサーラー　シャミカバーブが入ったマサーラー　 1,500円（1,620円）

★　JAY　VEGETARIAN KARI　★

　野菜だけで作られているヴェジタリアンカリーです。
　ニンニクやタマネギを使わない正統的な菜食主義者用です。

　ヴェジタリアンカリー
　　正統的なヴェジタリアンのためのカリー　 1,200円（1,296円）

　パニールヴェジタリアンカリー
　　パニールが入ったヴェジタリアンカリー　 1,400円（1,512円）

★　お肉類の一品料理　★

　インドの焼きものは本来はタンドーラーという素焼きのつぼで
　焼く料理が多いが、網焼きや串焼きもあります。

　タンドリームルグ
　鶏をスパイスとヨーグルトにつけて焼いた料理
　1ピース：800円（864円）
　2ピース：1,500円（1,620円）

　タンドリージンガ
　有頭エビをスパイスとヨーグルトにつけて焼いた料理
　800円（864円）

　タンドリーマッチリー
　魚をスパイスとヨーグルトにつけて焼いた料理
　800円（864円）

　シャミカバーブ
　ラムをひき肉にし野菜と練り合わせて焼いた料理
　1,000円（1,080円）

　ボーティーカバーブ
　ラムをヨーグルト、スパイス、
　タマネギにつけこんで焼いた料理
　1,000円（1,080円）

　ラムカツレツ
　ひき肉にしたラムを練り、焼いた料理
　1,000円（1,080円）

　シークカバーブ
　ラムのひき肉を串につけ焼いた料理
　1,000円（1,080円）

　その他のカリー：いろんなタイプのカリーです。

　※プラオ、チャパティー、プーリーはついていませんので
　　ご希望の方は単品でご注文ください。

　ナーリヤルムルグ
　ココナッツミルクで煮込んだ南インドスタイルのカリー
　1,200円（1,296円）

　パーラックムルグ
　青菜で作った料理にチキンが入ったタイプ
　1,200円（1,296円）

　パーラックパニール
　玉葱、にんにくを使わない正統的な菜食主義者のカリー
　青菜で作った料理にパニールが入ったタイプ
　1,200円（1,296円）

　キーマアンダー
　鶏ひき肉で作った料理に卵が入ったタイプ
　あまり辛くありません。
　1,200円（1,296円）

　キーマベイガン
　鶏ひき肉で作った料理にナスが入ったタイプ
　あまり辛くありません。
　1,200円（1,296円）

　キーマフレンチビーンズ
　鶏ひき肉で作った料理にいんげんが入ったタイプ
　あまり辛くありません。
　1,200円（1,296円）

　シャヒムルグ
　王侯風鶏料理、クリーミーです。
　1,500円（1,620円）

　ムルグヴィンダロー
　ゴア地方の甘酸っぱい鶏料理
　1,200円（1,296円）

　※パニールとは牛乳をレモンで凝固させたものです。
　※焼き物、その他のカリーにはプラオ、チャパティ、
　　プーリーはついていません。単品でご注文ください。

★　その他一品料理　★

　プラオ　　パターライス　　350円（378円）
　チャパティー　　インドのパン、焼いたタイプ　　400円（432円）
　プーリー　　インドのパン、油で揚げたタイプ　　400円（432円）

　サモーサ
　マッシュしたポテトをスパイスで味付けしたものが入った揚げ物
　600円（648円）

　パコーラー
　ベイサン（豆の粉）の衣の野菜の天ぷら
　600円（648円）

　パッパルー
　豆の粉で作ったインドのおせんべい
　300円（324円）

　ミルチピヤーズサンバル
　ものすごく辛いつけ合わせ（カリーが辛くないと思われる人におすすめ）
　500円（540円）

　ピクルス
　インド風ピクルス盛り合わせ
　500円（540円）

　チャトーニー
　季節の野菜、フルーツのチャトニー
　500円（540円）

　キーラライタ
　きゅうりが入ったタイプのヨーグルトサラダ
　500円（540円）

　タマータルライタ
　トマトが入ったタイプのヨーグルトサラダ
　500円（540円）

　ドレッシングサラダ
　JAYオリジナルのドレッシングを使用
　800円（864円）


★　お菓子　★

　フィリーニー
　ミルクと米の粉で作られたムガライタイプ
　400円（432円）

　シャヒトクレ
　ミルクとパンで作られたお菓子
　400円（432円）

　クルフィ
　ミルクを煮詰めて作るアイスクリーム
　500円（540円）

　バルフィ　400円（432円）

　ソーンパブティ　400円（432円）


★　飲み物　SOFT DRINK　★

　ペプシコーラ　500円（540円）
　果汁100％ジュース各種
　（オレンジ、グレープフルーツ、トマトなど）　500円（540円）
　ペリエ（発泡性ミネラルウォーター）　600円（648円）
　ラッシー（スパイスを加えたヨーグルトドリンク）　500円（540円）
　ラッシーローズ（ローズエッセンスを加えたヨーグルトドリンク）　600円（648円）
　マサーラーチャイ（スパイスを加えミルクで煮出した紅茶）　500円（540円）

　《インドビール》
　MAHARAJA KINGFISHER　缶　700円（756円）
　BLACK EAGLE XTR　缶　700円（756円）
　HAYWARDS 5000　缶　700円（756円）

　ワイン（MAHARAJA KINGFISHER）赤・白
　１ショット　300円（324円）　ワイングラス　600円（648円）

　ウィスキー（マクダウエルス）　シングル　500円（540円）　１ショット　700円（756円）
　ダークラム（マクダウエルス）　シングル　500円（540円）　１ショット　700円（756円）
　※ストレート、ロック、トニックやソーダ割りもできます。

　ウォッカ（スピリタス）　800円（864円）
　ウォッカ（ストリチナヤ）　500円（540円）
　ウォッカ（ズブロッカ）　500円（540円）