▼コーンハンバーグ2010/08/20 09:33 (C) ゆりんぐるーむ
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コーンスープででたコーンのもろみを使ったハンバーグです。
下味はつけてませんが、コーンスープからの旨味が
下味の役目をしてくれます。
コロッケはジャーマンポテトの残りに挽き肉を混ぜ、
衣をつけてオリーブオイルで揚げました。
オリーブオイルは軽いのでフライパンに少量の油でも
カリッと揚がるようです。しかも体にもgoo!