▼ジュアン「甘南蛮」2010/08/24 21:32 (C) フランス料理ジュアン通信
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赤と緑のコントラストがとても綺麗な甘南蛮。
これは京野菜の「万願寺」というそうです。
今日も大ザル一杯届きました。
一番美味しいのは網焼きにして岩塩とオリーブオイルでちょっとマリネして食べるのが一番。
甘南蛮といっても全然辛くないので何個でもいけますよ。ビールのつまみにもいいですね。