▼【出店します！】草岡ハムの新商品、まもなくデビュー！2010/10/12 15:40 (C) （一財）置賜地域地場産業振興センター東京事務所
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10月16日(土)、17日(日）の「おおた商い観光展2010」で、大田区と長井市が
コラボした草岡ハムの新商品がいよいよデビューします。
気になる新商品とは･･･
大田区ゆかりの食材「海苔」を使ったフランクフルトとウインナー。
なんだかおいしそうじゃないですか？
16日のお披露目に向けて、草岡ハムさんで只今製造中。
▼原料を羊腸に注入。フランクは豚腸を使います。
▼ちょうど良い大きさにひねっています。
▼フランク乾燥中。燻煙前なので、まだ色が白いですね。
乾燥が終わったら山桜のチップで時間をかけて燻煙、その後ボイルするんだ
そうです。
ずいぶん手間ひまかかってるんですね〜。
どんなにおいしいものができるか、今から楽しみです♪
もうちょっとだけ待っていてくださいね。
観光展のチラシはこちらから