▼鳥もものハーブマリネ2010/11/18 21:28 (C) 長岡純子の『手作り米粉パン』日記 from 山形
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明日の米粉クラスのおかずは、ハーブチキンの米粉のトマト煮込み
一晩、鶏ももを白ワインとフレッシュハーブでマリネしておきます。
買ってきたら、すぐにマリネするのがコツだよ!
そうすると、鶏ももが明日の朝には、柔らかくて、旨味が増してるんですよ(^^)d