ヤマガタンver9 > 南インドのスナック

私の書く文章わかりにくいらしく
店に客が来ないという所以外は
読んでいないらしく
この前も来た客に嬉しそうに
客相変わらず来ないんだってといわれ
思わずムカっと。
私自身が客来ないというのは
いいけど、他人（ひと）に言われたくないよって
ことで。

前に書いたマサーラードーサーの話の所で
スナックだからといったのは
軽食という意味のスナックで
それだけではもの足りなく
２品とったりするようなもののことと
いう意味でスナックといったのです。

そして南インドのスナックには
必ず、チャトニー（ココナッツ）と
サムバル（ダールスープ）
ついているものなのです。

そして
これらはお替りが出来るものなのです。
ですから、それがついてても凄いということ
はなく、あたり前なんです。

前、一緒にインド食べ歩きの会に
参加してた仙台の料理教室の生徒さん達
も、皆んな２・３種類はとって食べていました。
又、そうしてもいい位安かったし
ドーサー、イドゥリ、ウプマ、オータッパム、
ワダ、イリカッパム、ルクミ、ボンデ、
パスリ、アパム
等々、又、食べたいなあ〜