▼マサーラーは8時間2011/02/28 23:16 (C) インド料理ジャイ(JAY)| 山形のインド料理とインドカレー
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頼まれた料理を
宅配で送らなければ。。
昨夜わざわざ電話あり。
念をおされたといおうか、
私が大丈夫、明日送れますからと
ところが、その後、
2組のお客様いらっしゃいまして
マサーラーがなくなりそう。
あわてて作ったが
これは時間が8時間
かかるもの。
どんなに手早くやっても
玉葱がいい状態まで炒めるのは
8時間、ゲッソリ。
ゆうべも1時近くまで
炒め、今朝も早く
出てきて炒めています。
ようやくできたのは、
5時近かった。
荷物をつめ
何とか送りました。
ヤレヤレでした。
明日は休み。
でも仙台の歯医者さんへ。