ヤマガタンver9 > ■黒森納豆の大研究 ４ 安心納豆 （発酵食その９） 4/20

今朝は、黒森納豆の「安心納豆」を、食べてみた。
大粒で、豆の感触がいい、ねばりも強い、農薬をつかってない大豆が原料なので、自然食志向の私にピッタリ。

●富樫社長の説明では、原料は、北海道「大地を育てる会」の、ゆきほまれ、有機、減農薬栽培を実践している１２〜１５人のこのグループと栽培契約をしている。
栽培期間中、農薬不使用・化学肥料、現地比５０％以上減の大豆だそうです。

●黒森納豆では、昔ながらの鉄釜を使い、「せいろ蒸し」でじっくり蒸煮します。　たれとからしが、付いてますが、化学調味料無添加と徹底しています。

　　　　　　安心納豆は、５０ｇ入り２パック１包みで、￥１９９（税込）
　　　　　　お問い合わせ、注文は、TEL0234-92-2084 FAX0234-92-2094まで

　　　
　　　　　“食は私達の身体をつくる、出来るだけ自然なものを選びたい”

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　＜食のめざまし時計＞　代表　狐山　伯堂