▼インド料理大好き会 その３2011/05/18 14:27 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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玉葱（ピヤーズ）の炒め方が重要。
そして第１回目で薄切り（スライス）の
玉葱を炒めてもらったが、色んな人が切ったので
薄く薄くといっても、いろんな厚さがあり、
炒める人はなかなか苦労した様子。
少なくても私のこのホームページの話を
読んでいる人なら、もう少しポイントを
つかめるのだが。
当日は疲れたが２、３日経つと
初心者なのだから大事にしなければ・・・
と思う気持ちが強くなり、不思議だ。