ヤマガタンver9 > 明日もっていく料理

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▼明日もっていく料理

今日もランチ１人のみ。
夜は誰も来ず。

でも明後日の料理教室の
材料を詰め、６時すぎに
ようやく宅急便で送り、
その後は
唐さんとこへもっていく
料理を作った。

１．ゴーシュト・ビンディー（ラクノウスタイル）
ラムをミルクと生クリームで
煮ておき、おくら（ビンディー）と混ぜ煮た料理。

２．ムルグ・プルゴービィ
鶏をヨーグルト煮て
カリフラワーを加えた料理。

３．タンドリームルグテーカ（手羽元）
手羽元をヨーグルト、生姜、にんにく、
レモン、タンドリーマサーラー
でつけこみ焼いた料理

４．ピクルス
大根葉と大根の薄切りのピクルス

５．スイート、セワインキール
炒めたセワインをミルクで煮たおかし
2011/06/04 00:55 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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