ヤマガタンver9 > そうめんかぼちゃ

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▼そうめんかぼちゃ

そうめんかぼちゃ/
きれいな黄色のそうめんかぼちゃ。

レインボー野菜(長井市で行なっている循環型農業)の

そうめんかぼちゃを入手しました。1個¥248なり。

その一部始終です。

輪切りにします。結構と硬い!やはりかぼちゃだ。


このまま落し蓋をして茹でます。20分くらいかな。


水に取って冷やすと、表面の硬い皮と内面の部分が剥れやすくなってます。


色はラーメンですね。固まった麺をほぐすように水にとります。


1個でこれの倍がそうめん風になりました。けっこうと量があります。
このまま食べると、、、かぼちゃの味がします。意外と甘い!


そうめんと名の付くくらいなので、そうめん風にめんつゆでいただきました。


シャキシャキした感触は暑い日にはピッタリ。
キュウリやトマトやハムなどを載せて冷やし中華風に頂くのも
美味しいかも。


2011/08/22 20:50 (C) The Daily izumiya
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