▼ジャイの日のメニュー決定2011/08/29 22:54 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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今回はタミルナードウの料理です。
新しい苦瓜も用意できました。
１．CHETTINAD KOZHI VARUVAL
カリーリーブスの香り豊かな鶏の揚げもの
２．THAKKAL RASAM トマトのスープ
３．PAGALKAI KUZHAMBU 苦瓜のグレービー料理
４．VELLARIKAI KURMA 大胡瓜のクルマー
５．ZUKKINI PORIYAL ズッキーニのドライカリ
６．KEERA PULI アマランサスのタマリンド料理
７．ELLU SADAM 胡麻ごはん
８．KATHRIKAI THUVAYAL 茄子のチャトニー
９．PICKLES 大根と瓜のピクルス
１０．SWEET PAL PAYASAM
と決定しましたが
これから料理をつくるのが
大大変。