▼米沢新名物「とろベこ汁」2011/10/25 16:31 (C) 米沢の宝もの「人・もの・こと」
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とろべこ汁とは?
→平成14・15年の「平成鍋合戦」において「鍋将軍」を連続受賞しました。
米沢牛すね肉を柔らかく煮込み、里芋・玉こんにゃく
にんじん・ゴボウなど野菜がたくさん入った
とろみのあるあっさり塩味のスープです。
米沢市中央にあります「えだまつ」さんでは
9月〜3月の季節限定でこのとろべこ汁が食べられます!
米沢の新名物をぜひご賞味ください。
また10月30日「米沢まるごとお宝博」にてとろベこ汁を販売予定です。
こちらもどうぞご注目ください!
310
えだまつ
住所 /米沢市中央7−6−13
TEL /0238−23−0650
営業時間/9:00〜19:00
定休日 /日曜・祝日
とろべこ汁定食
900円(おにぎり2個・煮物・漬け物付)
9月〜3月限定
※とろベこ汁の地方発送も致します。