▼内省2011/11/17 11:33 (C) インド料理ジャイ（JAY）| 山形のインド料理とインドカレー
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古い古田健一の”酒肴酒”
”続酒肴酒””私の書物誌”を
読んでいる。
やはり昔の文章はいいなと思ってしまい
”東京の昔””金沢”等々も読みたくなる。
今年も後２ヶ月。古田健一の文章で
古き良き時代をと思うのは
私だけだろうから
ますます内省してしまう。
しかし、仕込みは
ナーリヤルムルグ、
シャヒムルグ仕上げ。
マサーラーの下ごしらえです。